一斤半的鲈鱼蒸几分钟

一磅半的鲈鱼通常用大火蒸15分钟左右。清蒸鲈鱼一般用开水蒸15分钟左右。这个时间一般能保证鱼不老，吃起来鲜嫩。如果蒸的时间太长，鱼的新鲜度会降低。

一斤半的鲈鱼蒸几分钟。

可以用筷子插进鱼的肚子里来判断鱼是不是蒸的。一般不用碰鱼就可以轻松的把筷子拿出来，也就是说可以关火了。

清蒸鲈鱼需要的调料可以是生姜、大葱、清蒸鱼酱油、盐、食用油等。

鱼蒸好后，建议不要马上开盖。可以利用剩余的温度继续蒸5分钟左右。