西方礼仪是左手拿叉,右手拿刀。西式刀叉的用法是美式和欧式的。美国的用法是切完肉后把刀放在盘子上,把叉子从左手换成右手,然后用叉子叉起切好的肉。欧洲人总是左手拿叉,右手拿刀。吃饭时左手拿叉,右手拿刀,吃之前把肉切成小块。
刀叉怎么拿?
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使用刀叉时,刀叉要放在拇指和中指之间,食指用力,这样切起来方便省力。
如果你是左撇子,吃饭的时候可以换刀叉。餐后餐具要像惯用右手的人的用法一样摆放。这样做的主要原因是不想给服务人员带来麻烦。
如果你想在吃饭中间放下刀叉休息一会儿,你应该把刀叉放在盘子中央,呈8字形。如果刀叉伸出盘子,那就不安全,也不美观。