山上采的蘑菇怎样洗才能干净

山里采摘的蘑菇，可以用盐水浸泡一段时间，然后用百洁布慢慢擦洗。刚摘下来的蘑菇，上面通常会有很多泥土、细菌、微生物等物质。盐水浸泡不仅能很好的把杂质擦洗下来，还能起到一定的杀菌作用。

山上采集的蘑菇怎么清洗？

除了用盐浸泡外，还可以用淘米水浸泡蘑菇，然后清洗，也能达到清洗的效果。

香菇清洗干净后，可以直接煮，也可以用温水加糖浸泡一段时间，这样香菇在浸泡过程中可以吸收糖分，煮出来的味道更鲜美。