七月的竹笋是什么笋

7月，广东、广西出现单笋、篙笋。一般竹笋分为春笋和冬笋。春笋一般在3-5月挖，冬笋一般在10-次年2月挖。夏天竹笋很少，尤其是北方地区，南方一些地区也有一些竹笋。

七月竹笋是什么？

单竹又称细粉单竹、水管竹，杆高3-7m，直径5cm，节间长30-60cm。它产于中国广东省，广西壮族自治区也有栽培。

[h/]立春之后，是挖笋的高峰期。此时的竹笋饱满，洁白如玉，鲜嫩可口，沁人心脾。

竹笋被称为 山八宝 竹子的种类很多，早竹、康乃馨、淡竹、刺竹、青竹、刚竹、麻竹等。烹饪方法包括凉拌、油炸和煲汤。