可以在电商上买,也可以去市场的小店或者生活超市买。甜曲是一种糖化菌和酵母制剂,含有根霉、毛霉、酵母等微生物。主要用于制甜曲,适宜发酵温度为28℃。
甜酒曲也可以用来做面团。甜酒曲做成的馒头蓬松,味道很好。