一般建议将水煮沸5-10分钟。根据豇豆的粗细、质量不同,煮的时间也不同。豇豆煮熟后,放入沸水中煮,煮好的豇豆变软,颜色由鲜绿色变为深绿色,即可取出。
煮豇豆的时候,加一点食用盐。煮好后直接倒入冷水中浸泡。它能保持豇豆的酥脆。
豇豆不能生吃,未煮熟的豇豆不能吃。吃了会对健康有影响。