烤冷面是什么做的

烤冷面是用面团、鸡蛋、火腿、生菜、芝麻等配料，配以烤冷面酱制成。烤冷面所用的原料并不是真正制作的面条，而是用面团包裹在蛋液中，用铲子慢慢切成条状的食物，其外观与宽面大致相似。

烤冷面是什么做的？

烤冷面的主要食材是面团和鸡蛋。还可以加入一些提味食物，如火腿、鸡排、培根、蟹棒、香肠等。根据你的个人喜好。把食材放在一起包几层，然后横着切，撒上芝麻即可食用。

制作烤凉面时，最好用不粘锅加热，以免在摊放的过程中不小心弄破了蛋皮，影响后续食材的包装。除了使用特制的冷面酱，还可以选择其他酱料进行调味，如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等。