羊肉煮多久能熟

如果用普通的炖锅煮羊肉，大概需要半个小时到一个小时左右的时间。如果想吃软烂的羊肉，可以适当延长烹饪时间。如果用高压锅煮的话，时间相对来说比较少，大概20到40分钟。

羊肉能煮多久？

羊肉煮的时间越长，肉就会越软越烂，吃起来也更入味，更有嚼劲。如果喜欢吃硬的，可以适当缩短烹饪时间。

如果羊肉本身肉质比较老，可以在羊肉表面涂一层芥末，放入冰箱冷冻，等想煮的时候再清洗干净放入锅中。这样可以适当缩短烹饪时间。

煮羊肉的时候，最好用冷水煮。如果直接煮，加热时容易导致羊肉表面的肉质收缩，不仅受热不均匀，还会影响口感。