自己在家做米线汤料怎么配

米线汤可以配葱花、酱油、盐、味精、辣油、肉酱等。做大骨头汤，最好先把骨头焯一下再炖，加入姜片和料酒一起炖1.5-2小时左右。

在家怎么做米线汤？

米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质等。其易于烹制，口感清爽嫩滑，易于消化，特别适合火锅和休闲快餐。

米粉的种类很多，按其制品的干湿程度可分为干米粉和湿米粉，按其制品食用前的处理方式可分为普通米粉、精制干米粉、方便米粉、保鲜湿米粉等等。