蛋糕类型

从更专业的角度来说，蛋糕可以分为三类，面糊、奶油、奇峰。面糊蛋糕的主要材料是油、糖和面粉，而泡沫蛋糕的主要材料是鸡蛋、糖和面粉，而奇峰蛋糕是面糊和泡沫的混合物。

蛋糕的种类

面糊蛋糕有大理石蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层都是用奇峰蛋糕做的。

蛋糕的材料有鸡蛋、白糖、小麦粉、果汁、牛奶、泡打粉、香水粉、色拉油、水、起酥油等。，而且热量比较高。不建议一次吃太多。