桃子通常在每年夏天的六月到八月成熟。成熟的桃略呈球形,果实粉红色,表面有微小绒毛,果肉黄白色,酸甜可口。一个桃子一般在100到200克左右,大的在300克左右。
桃原产我国,长江三角洲作为其集中栽培区,广泛栽培。代表品种有尤鲁桃、百花桃等。
桃皮很薄,果肉丰富。一般来说,鲜桃硬而甜,熟桃软而多汁。桃的桃仁可以食用,也可以入药。