火龙果花可以直接生吃，也可以用来炒菜、凉拌、火锅等。生吃直接脆嫩润滑，香甜可口，油炸食物香甜酥脆，煮出来的汤味道香甜。火龙果花也可以晒干，用来泡茶、煲汤等。火龙果花营养丰富，是一种药食同源的食品。
火龙果花很大。它的花在夜间会吸收二氧化碳，释放氧气，可以净化空气体，保护环境。
火龙果是热带亚热带水果，喜光喜阴，喜热喜旱，喜肥喜瘠薄，在温暖湿润、光照充足的环境中能迅速生长。
