剥壳的熟鸡蛋可以微波炉加热吗

甄嬛原型2022-07-04  14

不会,即使剥开外壳,微波炉的原理也是让通过的波与水分子产生共振,让水分子快速升温。蛋黄和蛋清的热膨胀系数不同,会导致鸡蛋爆裂。把鸡蛋切成两半,放在微波炉里才安全。

去皮煮鸡蛋可以用微波炉加热吗?


鸡蛋不管是生的还是熟的,有壳的时候都不能直接放在微波炉里加热,要用水浸的方法间接加热。

微波炉的说明书上提到禁止金属物体进入微波炉,但是我没有看到任何关于鸡蛋的提示。

食物在微波炉里解冻或加热,忘记取出。如果超过2小时,应该扔掉,以免食物中毒。

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