西梅以甜为主,略带酸味,果皮会有一点涩味。一般来说,梅干最适合硬度适中的。软梅干吃起来会很软很甜,但是容易变质,硬梅干吃起来会很脆很甜。
如果西梅已经变质,不建议继续食用,因为其中会含有大量的细菌、霉菌等微生物,食用后可能会对身体造成不适。
西梅的营养价值非常高,含有纤维素、维生素、矿物质和各种抗氧化成分,所以很享受 奇迹果实 、 函数的果实 的声誉。