西红柿去皮的好办法

建议可以在番茄顶部切一个十字，然后将番茄放入开水中浸泡或者在热水中煮一会儿，主要是利用热胀冷缩的原理，轻松将番茄的皮去掉。

削番茄皮的好方法

西红柿可以生吃，也可以煮着吃，还可以加工成番茄酱、番茄汁。

西红柿的营养价值很高，含有蛋白质、番茄红素、糖、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁等矿物质成分。