可以尝试用淡奶油代替，但是味道可能会差很多。奶酪，也就是乳酪，是一种发酵乳制品。有新鲜奶酪、蓝奶酪、带水洗皮的软奶酪、硬的未成熟奶酪、硬的成熟奶酪等等。
奶酪营养价值高。就营养而言，奶酪是浓缩奶，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素，所有人都可以吃。
奶酪的主要原料包括:鲜奶、冷凝液、乳酸菌、盐等。
