阿胶怎么保存

它可以储存在干燥的容器中并密封。阿胶需要存放在阴凉干燥的地方。阿胶是指用驴皮经漂白、去毛制成的整齐的长方形或正方形橡胶块。储存方法是储存在干燥的容器中，密闭，置于阴凉干燥处，防潮。

如何保存阿胶？

阿胶的主要成分是骨胶原。水解后会得到赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸等多种氨基酸。

阿胶表面呈褐色或深褐色，有光泽，坚硬有光泽，碎片遇光呈褐色半透明。

阿胶的生产季节一般为10月至次年5月。驴皮需要浸泡软化，驴毛去除，剁成小块。