生榛子可以直接放在家里的煎锅里,不断的翻炒,直到表皮出油熟透。将榛子放入锅中,加入一些沙子和糖,炒至七成熟,然后取出。榛子凉了,就熟了。也可以直接用烤箱和微波炉烤榛子。当然也可以将榛子去壳,直接倒油,炒榛子。
将榛子放入沸水中,加入一勺盐,盖上盖子小火炖6分钟,然后捞出放凉。你可以很容易地剥壳。
也可以直接用剪刀、钳子等工具,帮助切开或撬开榛子壳。