炼乳能做出的美味有炼乳蛋糕、炼乳冰棍、炼乳冰淇淋、红豆炼乳汤等等。炼乳是乳制品的一种。它是由鲜牛奶或羊奶经消毒、浓缩后制成的饮料，可长期保存。
炼乳的颜色为均匀的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的味道和气味。
吃炼乳做的食物，要适量，因为炼乳含糖量高，吃多了会导致肥胖。
