黄皮的味道酸酸甜甜的。黄果色泽金黄，部分品种酸甜可口，汁多味香。它们是色、香、味俱佳的水果，可称为荔枝。叶，根皮和石头都入药。
黄皮的最佳食用时间是每年的七八月份。此时的黄皮饱满多汁，香甜可口。
黄皮的主要产地有广西、广东、江西等地。
黄陂起源于中国南方，距今已有1500多年的历史。
