不含防结块剂的盐更适合家庭使用。抗结剂盐不能大量食用。防结块剂是指亚铁氰化钾,可以防止盐受潮结块。实验表明,当亚铁氰化钾含量达到1.6g-3.2g时,实验鼠就会死亡,这是危险的。
国家对食盐中亚铁氰化钾的规定是0.01g/kg。
重量按50kg计算。一天吃125公斤防结块剂盐会危及人的生命。