农村腌制黄瓜长年不坏的方法

酸黄瓜要想长久，最重要的是注意杀菌，无水无油，密封保存。黄瓜买回来洗干净后，先用颗粒较大的盐把黄瓜的水分杀死，然后把黄瓜晾在干燥通风处。等黄瓜里面的水分差不多干了，就可以腌制了。

黄瓜怎么养？

将黄瓜装在稍大的盆中，然后加入适量的盐水，让盐水完全淹没黄瓜，室温保存。

如果是腌黄瓜，应该用玻璃容器保存。用保鲜袋封住容器口，放入冰箱冷藏。