新鲜豆角怎么保存

可以直接存放在阴凉通风处，一般在室温下保存3-5天左右。也可以装在保鲜袋里，放入冰箱冷藏，一般能保存1周左右。也可以将豆子焯水沥干，放入冰箱冷冻室。

如何保鲜豆子？

豆子一般可以在冰柜里保存很长时间，口感上不会有太大的差异。吃的时候完全解冻就够了，不需要很长时间焯一下。一般豆子都会变色。

豆子也可以腌制成酸豆或者风干。干豆一般可以在密封、阴凉、干燥的环境下保存一年左右。

豆子含有肥皂毒素和凝结剂。它们需要彻底煮熟才能食用。不要生吃或未煮熟就吃。