一只猪蹄一般在1-4斤左右,具体看猪蹄的大小。猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿,人们经常食用。常见的烹饪方法有糖醋猪蹄、红烧猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄汤等。
蹄花汤需要的原料有猪蹄、白芸豆、葱姜、香叶、酱油、盐、白酒等。
猪蹄富含胶原蛋白、钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。脂肪含量比肥肉低,所以所有人都可以吃。