大豆油是色拉油吗

大豆油是色拉油，大豆油是从大豆中榨出的一种油，俗称 大豆色拉油；，是最常用的食用油之一。大豆油是世界上最常用的食用油之一，是中国人尤其是北方人的主要食用油之一。

大豆油

大豆油最长保质期只有一年。大豆油质量越好，颜色越浅，淡黄色，清澈透明，无沉淀，无腥味。零摄氏度以下的优质大豆油会析出油晶。

大豆油富含多种有价值的营养成分，加工成精炼油后一定要保鲜。大豆油颜色较深，煮后容易起泡。

大豆油，也称豆油，顾名思义，是用大豆压榨加工而成，主产于东北、华北、华东和中南地区。