另外，菱角不仅可以用来做菜，还可以用来煲汤。荸荠最简单的做法就是炒荸荠。菱角可以和排骨、鸡肉等一起做成汤。
菱角，原产欧洲。常见于我国南方和北方，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲。
荸荠，又名菱角。两个角是菱形的，形状像角。三角形和四个角是海市蜃楼。生长在湖里。荸荠落在泥里，容易生长。有野玲和家玲，都是三月生，三月散。
