重庆的特产

重庆的特产有重庆火锅调料、合川桃片、江津米糖、石柱黄连、垫江杂酒、东西豆腐脑、秀山金银花、易白石盐水鸭、城口老腊肉、城口蜂蜜、永川皮蛋、永川豆豉、梁平张鸭等等。

重庆特产

重庆火锅起源于明清时期。它原本是嘉陵江畔、朝天门畔船夫的一种粗放式餐饮方式，因其风味独特而逐渐被人们所喜爱。重庆火锅好吃，辣，油而不腻，是很有代表性的重庆美食。

合川桃片始创于1840年，是重庆合川地区的传统糕点之一。合川桃片选用上等糯米、核桃仁、蜂蜜玫瑰等原料制成。它们的特点是粉质细腻，柔软香甜，有浓郁的桃仁和玫瑰香味。