消耗性牛肉和牦牛肉的区别主要在于名称不同。它们实际上是同一种牛的肉。牛肉消费一般称为牦牛肉。据知牛肉消费这个名字是因为有人写错了一个字,然后就传开了。生活中,大多数人叫它牦牛。
牛肉消费和牦牛肉的区别,被一些商家在商品上炒作。为了促进商品的差异化,使用不同的名称。其实两种牛肉可能只是制作方法和口味不同而已。