汤放冰箱里可以放多久

汤在冰箱里一般可以保存1到2天左右。汤经过高温加热后，里面的物质变性。由于其表面与空气体接触面积大，容易滋养细菌。即使保存在冰箱里，也只能抑制细菌的繁殖速度，所以保存时间短。建议第二天再喝。

汤可以在冰箱里放多久？

如果把汤放在冰箱里，需要等到汤的温度冷却下来，再放入冰箱。否则热汤散发出的热气容易导致冰箱内部结冰，在一定程度上缩短冰箱的使用寿命。

在把汤放进冰箱之前，最好把汤里的蔬菜挑出来，吃了或者扔掉，因为加热后的蔬菜浸泡在汤的盐里，不适合长期保存，容易影响汤的质量。另外，最好用带盖的瓷碗盛汤，将汤密封后冷藏。