纳豆是什么味道

阴离子2022-07-04  6

纳豆味道比较重,闻起来有点臭,吃起来又甜又咸,有一种发酵的味道,比较特别。可能是因为纳豆是一种发酵蛋白食品,制作时间长,气味会让人以为是过期食品。

纳豆是什么?


纳豆是以大豆为原料,接种纳豆芽孢杆菌,经高温发酵制成的一种豆制品。

纳豆起源于中国,传入日本后命名为纳豆。后来逐渐成为日本皇室的御用营养品。

纳豆在日本很受欢迎。它是日本的国宝,每年的7月10日也是日本的纳豆日。

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