果实成熟法。成熟的水果会释放乙烯气体,有催熟作用。将猕猴桃与成熟的苹果或香蕉放在一起,密封在袋子里。一般猕猴桃2天左右就能变软。破壁法:用牙签在猕猴桃表面打孔,然后放入保鲜袋密封。通常猕猴桃1-2天就能变软。
猕猴桃快速软化方法
高温法,猕猴桃可以用塑料袋密封,然后放在阳台上或者暖气附近。在高温的作用下,一般2-3天,猕猴桃会自然变软。
猕猴桃一般呈椭圆形,成熟时呈红褐色,表皮覆盖着浓密的绒毛。其果肉可食用,鲜绿色,有一排黑色或红色的种子。
猕猴桃质地柔软,酸甜可口,口感被形容为草莓、香蕉、菠萝的混合。