水果要装袋放冰箱。将水果放入无毒透明保鲜袋中,然后放入冰箱中贮藏,可以使水果保持休眠状态,延长贮藏期。冰箱的温度在0-4度,适合存放温带水果,如苹果、梨、葡萄等。
要不要把水果装袋放进冰箱?
香蕉、芒果等热带水果不适合放在冰箱里冷藏。热带水果在低温下容易冻伤,会出现黑斑,外观和口感变差甚至变质。所以最好保存在室温下。
水果放入冰箱前,建议先洗净晾干。一方面可以保持冰箱的清洁,另一方面可以清除水果表面携带的大量微生物。避免一些微生物在冰箱里滋生。
果实摘下来后,还会继续呼吸。呼吸会分解和消耗水果本身的营养物质来产生能量和维持活力,所以抑制呼吸可以更好的保存水果。