红薯叶怎么吃

红薯叶和大多数蔬菜一样，要去根切丝，清洗干净，锅里放油和盐，把红薯叶放进去翻炒出锅，就可以吃了。如果不想炒，也可以用开水焯一下，加一些调料，做成凉拌。味道也很棒。

红薯叶怎么吃？

过去人们只吃红薯，红薯叶被丢弃或用作饲料。后来经过研究发现红薯叶的营养价值后，人们开始关注红薯叶。

红薯叶和鸡蛋不适合一起吃。鸡蛋中的胆固醇和红薯叶中的单宁结合在一起，可能会引起胃部不适。