维生素是有机物。有机物一般指有机化合物。狭义的有机物主要是指由碳、氢等元素组成的化合物。广义上是指生活的物质基础。维生素含有碳,是维持人体活动所必需的,所以维生素是有机的。
维生素是有机的还是无机的?
几乎所有的生物体内都含有有机物,如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、叶绿素、酶、激素等。有机质除了碳和氢外,还可能含有氮、氯、氧、硫等元素,但有些含碳的氧化物和硫化物不属于有机质。
维生素又称维生素,是维持人体健康的重要活性物质。与碳水化合物、脂肪和蛋白质不同,维生素在人体中含量较少,但却是维持人体活动的重要物质。在日常生活中,它们需要通过食物获得。