榴莲一般4-5天后开放。想让没熟的榴莲快点熟,可以放在太阳下,利用温度催熟,但不是所有熟了的榴莲都会张嘴。榴莲的开口只是成熟度的一个参考,没有开口的榴莲可能已经熟了。
如果打开后发现榴莲没有熟,可以用微波炉加热榴莲肉1分钟左右。
如果想买榴莲直接吃,建议选择稍微开裂的榴莲,一般都是熟的。