50g面粉1两。如果用瓷勺,一满勺面粉大概是10g,那么50g面粉就是一满勺瓷勺。用西式勺子,满满一勺面粉有13克,那么50克面粉大约是4勺。面粉是小麦磨成的粉,按蛋白质含量可分为高筋、中筋、低筋和无筋面粉。
50g面粉多少钱?
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高筋面粉活性强,滑爽,适合做面包和一些糕点。
中筋面粉介于高筋和低筋面粉之间,体质为半松质。一般用来做中国小吃,比如包子、馒头、面条。低筋面粉面筋少,面筋弱,适合制作蛋糕、松饼、饼干等。
面粉按性质和用途分为专用粉(如面包粉)、通用粉(如营养强化粉)和营养强化粉(如富钙粉、富铁粉)。