皮冻不凝固可以重熬吗

如果果冻没有凝固，通常可以重新煮。皮肤不冻的原因可能是皮肤没有清洗干净，煮皮冻的水量太多，或者煮皮冻的时间不够。肉皮需要刮掉表面的油，然后清洗干净。制作果冻的水量不能太多，否则会影响果冻的凝固程度。最好把冻好的皮用大火煮开，再用小火煮90分钟。

果冻不凝固可以再煮吗？

皮冻是以猪皮为原料，配以高汤、胡椒粉、精盐、味精、葱、姜等辅料制成。无添加果冻，口感有弹性，爽滑清香，入口即化。配酱吃味道更好。

猪皮是肉制品的原料，蛋白质含量很高。用猪皮制成的皮、果冻、火腿等肉制品，不仅韧性好，而且色、香、味、味俱佳。