一般用来煮虾的调料有:胡椒粉、盐、水、姜末、醋、香油、酱油等。煮虾是一种常见的做法,将虾放入大量的汤或清水中煮。做虾的时候不要放太多水,不吃虾就好。而且要掌握好烹饪时间,否则时间太长会导致虾肉烧焦而降低口感。
虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几到几十倍,还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,以及维生素A、氨茶碱等营养物质,营养价值丰富。