煮五香花生的调料:花椒、八角、香叶、茴香、丁香、豆蔻、桂皮、盐、姜、葱、十三香等。也可以直接买五香粉,煮五香花生的时候加白糖、精盐、五香粉。五香花生是一道美味的传统浙菜,味道鲜美醇厚。
花生含有25%-35%的蛋白质,主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。还含有脂肪、糖、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质以及八种氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等营养成分。,是人体所需要的。它有很高的营养价值。