鸭子的10种做法

10种常见鸭做法:啤酒鸭、酱鸭、毛豆烤鸭、土豆炖鸭、紫苏鸭、干锅鸭、土匪鸭、板栗姜鸭、魔芋烤鸭、等离子鸭。鸭肉因其蛋白质含量高、脂肪含量适中、分布均匀而受到众多食客的喜爱。

做鸭子的10种方法

盐水鸭:食材:鸭子一只，粗盐150g，八角8个，桂皮4片，香叶4片，胡椒粉1汤匙，料酒3汤匙，葱2根，姜一大块。

麻椒甜鸭:食材:鸭腿2只、葱7-8段、蒜3瓣、姜3片、葱花适量、生抽20-25ml、老抽5-10ml、白糖10-15g、干辣椒2-3根、胡椒粉适量、油盐少许。

外婆家酱鸭:食材:鸭腿3只、酱油3勺、老抽2勺、南方牛奶1勺、蚝油2勺、冰糖50g、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、五香粉、葱姜各适量、黄酒100g。