可以,如果不能马上吃到成熟的猕猴桃,可以放在保鲜袋里密封好,再放入冰箱,可以延长保存时间。然而,成熟的猕猴桃肉质柔软,水分充足。即使放在冰箱里,也不能保存太久。最好是尽快吃完。
猕猴桃熟了可以放冰箱吗?
猕猴桃是 后熟型 果实在收获时未完全成熟,必须在室温下保存一段时间才能继续成熟,未成熟前的理想贮藏温度为10-mdash;25℃,夏季必须在室内阴凉处腌制,稍软化后即可冷藏。
用指腹轻轻按压猕猴桃两端。如果感觉不再硬了,压的地方会轻微变形,但也不是很软。此时正是猕猴桃的最佳食用状态。
猕猴桃营养丰富,含有维生素C、矿物质、猕猴桃碱、氨基酸、蛋白质、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,被誉为 水果之王 。