菱角煮熟了怎么存放

熟荸荠可在通风处室温存放不超过24小时。也可以将煮熟的荸荠放在阳光下暴晒至表面水分变干，然后放在通风处风干，制成荸荠存放，以延长保质期。也可以将煮好的菱角装入保鲜袋，留一个小通气孔，然后放入冰箱冷藏。

荸荠熟了怎么存放？

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。

菱角肉含淀粉24%，蛋白质3.6%，脂肪0.5%。幼时可作为生果；成熟后可煮熟或加工成菱角粉，或风干成菱角，菱角叶可做青饲料或绿肥。