西米是木薯粉做的吗

有的是，有的不是。传统西米是以棕榈树的树干和树干为原料，经过机械处理、浸泡、沉淀、干燥等工艺制成的。但是现在市面上卖的西米大多都是掺了大量其他淀粉类物质，比如木薯粉、玉米粉等。

西米是木薯粉做的吗？

西米，也被称为西谷米、沙谷米和沙弧米，传统上是从西固的椰子树髓中提取的。它的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等。

西米是淀粉类食物。在烹饪过程中要逐渐加入，需要不断搅拌，避免结块或煮糊。

西米可以做的甜品有:木瓜西米汤、西米奶茶、豆沙西米露、杨志花蜜等。