12个月左右。油炸黑芝麻应储存在阴凉的地方,密封或在冰箱里。他们不应长时间暴露在空气体中。温度过高,炒黑芝麻容易变质。黑芝麻又名芝麻、香油、麻油、麻油、麻油,可制成芝麻蜜饼、黑芝麻糊等山珍海味。
黑芝麻的营养成分包括脂肪、蛋白质、糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等。
黑芝麻可以做成黑芝麻玉米面饼、黑芝麻脆蛋卷、黑芝麻菠菜芝士、双色黑芝麻寿司卷等零食。