水和米一样多,或者比米多一点,水超过米没有接头。一般米和水的比例是1: 1或者1: 1.5。煮饭前,最好将米饭浸泡一段时间,让米粒充分吸水,煮出来的米粒饱满。
大米是大米和白米的简称。这是一种用米饭和水煮的食物。它是中国和韩国等东亚地区最重要的食物。
米饭除了煮饭,还可以用水、醋、油、盐、茶蒸、焖,做成煲仔饭。