正常食用猪头骨不会给人带来任何伤害,而且营养价值很高。但是猪头骨不能大量食用,上面还有很多脂肪。吃多了可能会导致胆固醇升高,尤其是高血压血脂高的老年人。建议少吃。
煮猪头骨之前,建议先焯一下。可以在锅里适当加点姜片,去除一些腥味。通常配以萝卜块、红枣、枸杞等。在汤里。
生活中要注意合理的个人规划,饮食清淡,多样化,避免辛辣食物刺激,补充维生素和微量元素,加强营养,增加抵抗力,适当运动。