冰皮预拌粉是什么材料做的

冰皮预拌粉一般由糯米粉、粘米粉、成粉制成。冰皮预拌粉就是冰皮粉，是制作冰皮月饼必备的专用粉。一般只需加水搅拌均匀，揉成面团即可，使用方便。

冰皮预拌粉是什么材料做的？

除了做冰皮月饼，冰皮预拌粉还可以用来做雪梅娘、糯米糯米等食物。

用冰皮预混料做成的饼皮月饼，可以放入冰箱冷藏1-2小时，这样口感更好。