不加防腐剂的月饼可以保存10-15天左右。具体存放时间视月饼种类而定。在常温下,一些水分较多的月饼,如莲子月饼、水果馅月饼,一般不加防腐剂,可以保存7-10天左右。干果和水分较少的月饼,如五仁月饼,可以存放更长时间。
冰皮月饼、水果馅月饼、鲜肉馅月饼可以用保鲜膜包好,放入冰箱保存。
月饼不要和其他食物一起存放,容易发臭。尤其不要和香蕉、芒果等散发催熟剂的水果放在一起。