8寸蛋糕直径20.32cm，半径10.16cm，适合3-5人食用。蛋糕中常用的单位 英寸 其实是英语 英寸 ，1英寸=2.54厘米。如果你想知道几英寸蛋糕的大小，只要用英寸数乘以；可以得到2.54。
蛋糕按其原料、调配方式、面糊性质一般可分为三类:面糊蛋糕、奶油蛋糕、奇峰蛋糕。
蛋糕是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调配、烘焙而成的一种零食。
