三色糙米可以用来包粽子。一般是糙米、红糙米、黑米三种米混合。做三色糙米粽子时,建议加一些糯米,可以增加其粘性,口感更软糯。
米糠和糙米胚芽中的维生素B、维生素E等维生素还含有钾、镁、锌、铁、锰等微量元素。适当食用有益健康。